Flaki wołowe gotowane – Jak zrobić?

Flaki wołowe gotowane – Jak zrobić?

Flaki wołowe to tradycyjne danie kuchni polskiej, które od lat cieszy się popularnością. Charakteryzują się delikatnym smakiem i aromatem, a ich przygotowanie może być nieco czasochłonne. W poniższym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne flaki wołowe gotowane krok po kroku.

Składniki

Aby przygotować flaki wołowe gotowane, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 kg flaków wołowych
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 3 pietruszki
  • 1 por
  • 1 średni pomidor
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku

Jak zrobić flaki wołowe gotowane?

Oto krok po kroku instrukcja, jak przygotować flaki wołowe gotowane:

Krok 1: Przygotowanie flaków

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie flaków wołowych. Następnie należy je pokroić w paski o szerokości około 2-3 cm.

Krok 2: Obgotowanie flaków

Przygotowane flaki trzeba umieścić w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą. Gotować je przez około 30 minut, aby usunąć wszelkie nieczystości i nadmiar tłuszczu.

Krok 3: Przygotowanie warzyw

W międzyczasie należy pokroić cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę, por i pomidora na drobne kawałki.

Krok 4: Podsmażenie warzyw

Na dużą patelnię należy wlać olej i podsmażyć na nim cebulę i czosnek, aż staną się złociste. Następnie dodajemy pozostałe przygotowane warzywa i smażymy je przez kilka minut.

Krok 5: Gotowanie flaków i warzyw

Do garnka z gotującymi się flakami dodajemy podsmażone warzywa oraz ziele angielskie i liście laurowe. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż flaki i warzywa będą miękkie.

Krok 6: Doprawienie do smaku

Pod koniec gotowania flaki należy doprawić solą i pieprzem do smaku. Można również dodać ulubione przyprawy, takie jak majeranek czy oregano, aby wzbogacić smak dania.

Krok 7: Podanie flaków

Gotowe flaki wołowe gotowane podajemy od razu, idealnie pasują do świeżego chleba. Można również dodać śmietanę lub cytrynę dla nadania dodatkowej świeżości i kwasowości.

Czytaj także:  Jak gotować fasolka zielona

Podsumowanie

Flaki wołowe gotowane to danie pełne smaku i tradycji. Jeśli chcesz spróbować przygotować je w domowym zaciszu, postępuj zgodnie z powyższą instrukcją i ciesz się pysznym obiadem. A może właśnie teraz nadszedł czas, aby wypróbować flaki wołowe gotowane jak zrobic?